bienen&natur Sonderheft 01/23 Honig
Von der Wabe ins Glas – ob erfahrener Imker oder Anfänger: In bienen&natur Sonderheft Honig erfahren Sie, wie Sie Honig als hochwertige Süße gewinnen. Denn regional erzeugter Honig wird, auch in Zeiten des massenhaft industriell hergestellten Zuckers, nach wie vor hochgeschätzt.
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ca. 3-7 Werktage
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Hier finden Sie kompetente Hintergrund-Infos und ausführliche Praxis-Tipps auf alle Fragen der Honiggewinnung, der Verarbeitung und Vermarktung – unter anderem:
- Honigsorten und Inhaltsstoffe
- Den richtigen Erntezeitpunkt erkennen
- Deckelwachs gewinnen und verarbeiten
- Was muss man über das Schleudern wissen?
- Hong verflüssigen, abschäumen, cremig rühren
- Was muss auf das Etikett?
- Preisfindung für den eigenen Honig
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| Artikelnummer | 7087 |
|---|---|
| Lieferzeit | ca. 3-7 Werktage |
| Erscheinungsdatum | 06.04.2023 |
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bienen&natur Sonderheft 01/23 Honig
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